Knoblauchsrauke ist ein tolles Kraut im Frühling, wenn sie wächst, ist der Frühling so richtig da. Ihr milder, knoblauchartiger Geschmack peppt viele Gerichte auf und ist zudem gut verträglich für Menschen, die keinen Knoblauch vertragen.
Gänseblümchen sind zarte, schöne Blumen, in manchen Sprachen auch „die Hundert-“ oder „Tausendschön“ genannt (Deutsch, Ungarisch, Schwedisch..). Sie wirken fragil, sind jedoch schmackhaft und nährstoffreich und versorgen uns fast das ganze Jahr über.
Vogelmiere ist so ein tolles, leicht zu findendes „Unkraut“. Sie wächst früh im Jahr, und an vielen Orten kann man sie schon jetzt entdecken. Sie eignet sich hervorragend als Topping für Salate oder als frisches Gemüse in Suppen und Soßen.
Entdecken Sie die Ausstellung „Die Natur zeichnet keine geraden Linien“, an der ich zusammen mit Joana Alarcão und Zixiang Zhang in Vila Franca de Xira in Portugal teilgenommen habe. Ausstellungszeitraum: 17. Januar bis 14. März 2026
Im Juli findet meine erste Solo-Ausstellung statt.
Hier die ersten Infos zu wo, wann und was es zu sehen geben wird.