Wildkräuterhefte

Wildkräuterhefte: Begleiter durch das (Wild) Kräuterjahr

Diese Reihe aus vier kleinen Wildkräuterheften lädt dazu ein, heimische Pflanzen Schritt für Schritt kennenzulernen und (fast) das ganze Jahr über draußen zu entdecken. Die Hefte sind bewusst klein gehalten, im handlichen A7-Format passen sie in jede Hosen- oder Jackentasche und können einfach mitgenommen werden.

Jedes Heft widmet sich vier ausgewählten Wildkräutern. Diese Begrenzung schafft Übersicht und erleichtert den Einstieg. Statt einer Fülle an Informationen ermöglichen die Hefte eine konzentrierte Annäherung an einzelne Pflanzen und ihre Eigenschaften. Auch habe ich mich auf die Pflanzen konzentriert, die sehr häufig zu finden sind.

Zu jeder Pflanze findest du:
– Erkennungsmerkmale zur sicheren Bestimmung
– Informationen zu Geschmack und Inhaltsstoffen
– Hinweise zur Verwendung in Küche und Alltag
– Anregungen zur Verarbeitung
– Tipps zum achtsamen Sammeln
– Rezept-Inspirationen

Die Hefte sind nach Jahreszeiten geordnet. Das bedeutet nicht, dass die Kräuter ausschließlich dann wachsen, vielmehr helfen die Hefte dabei, sich jeweils auf die Pflanzen zu konzentrieren, die zu dieser Zeit besonders gut zu finden sind.

Die Reihe umfasst:
KLASSIKER · FRÜHLING · SOMMER · HERBST

Enthaltene Wildkräuter:
Spitzwegerich · Löwenzahn · Giersch · Brennnessel · Vogelmiere · Gänseblümchen · Knoblauchsrauke · Ehrenpreis · Sauerampfer · Graukresse · Breitwegerich · Nachtkerze · Labkraut · Taubnessel · Gundermann · Schafgarbe

Die Hefte richten sich an alle, die sich für Wildkräuter interessieren, besonders an Menschen, die einen einfachen Einstieg suchen. Wenn ihr euch also fragt, wo anfangen, beim Sammeln und Verwenden, dann könnten die Hefte etwas für euch sein.